Resep Membuat Kue Bolu Labu Kuning. Bunda Wajib Coba, Anti Gagal.

Bahan-bahan: 

150 gr Tepung terigu (segitiga)

150 gr Gula pasir

4 butir Telur ayam

1 Sdt SP

150 gr Margarin, cairkan

220 gr Labu kuning, kukus dan haluskan

Cara membuat: 

Kukus labu hingga matang, tiriskan airnya lalu haluskan. Sisihkan

Cairkan margarin. Sisihkan suhu ruang. Ayak tepung terigu. Sisihkan

Masukan telur dan SP dalam satu wadah, mixer hingga berbusa, lalu masukan gula pasir bertahap (3x). Lanjutkan mixer dengan kecepatan tinggi hingga putih kental berjejak

Masukan labu kuning yang sudah dihaluskan. Mixer kecepatan paling rendah asal rata. Lalu masukan tepung, mixer kecepatan paling rendah asal rata. Matikan mixer

Masukan margarin cair, aduk dengan spatula teknik aduk lipat hingga benar benar rata.

Siapkan loyang yang sudah dioles margarin dan di taburi tepung tipis tipis. Masukan adonan kedalam loyang. Hentakan 3x sebelum di masukan ke dalam kukusan.

Pastikan kukusan sudah dipanaskan dan beruap penuh, tutup kukusan di beri kain. Atur api sedang agar kue rata dan tidak pecah. Masukan loyang, kukus hingga matang kurleb 15 - 20 menit. Tes tusuk jika perlu

Angkat, biarkan suhunya agak turun, keluarkan dari loyang.

potong potong dan siap di sajikan sebagai teman ngopi atau ngeteh.

Siap di sajikan 

Bagikan Artikel ini